生物發酵飼料養豬配方及技術-中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

生物發酵飼料是現代高科技生物技術產品，它是運用有益微生物秸稈等進行生物發酵處理后，添加一定的能量飼料、蛋白質飼料、維生素、礦物質和微量元素等復合制成。用于飼養生豬，不但適口性好，食欲旺盛，而且能增強豬只機體抗病能力，提高飼料轉化率，降低飼養成本，經濟適用，是有機畜牧業的組成部分，值得推廣應用。

一、生物發酵飼料的作用功能

生物發酵飼料含有較多的纖維分解菌、半纖維分解菌、微生物酶的有益微生物制劑，在動物機體內發酵過程中不但能將畜禽難以消化吸收的粗蛋白質、淀粉中的大分子物質，加工分解轉變成易消化吸收的葡萄糖、氨基酸和維生素等小分子營養物質，而且能大大降解粗纖維，產生大量的生物活性物質，從而提高飼料的消化吸收率和營養價值。另外，生物發酵飼料中的有益微生物還能殺死病原菌，維持動物體內微生態平衡，增強機能的免疫力，具有一定的防病治病作用。

二、生物發酵飼料的制作方法

(一)生物發酵飼料配方。統糠或草粉55%、麥麩16%、玉米15%、餅粕10%、糖蜜或紅糠2%、有益微生物制劑2%(含纖維素分解菌類、芽胞桿菌類、乳酸菌類、雙歧桿菌類、酵母菌類等五大類菌群幾十個菌種)。

(二)生物發酵飼料的制作方法

1.按照上述配方分別稱取原料，粉碎后過篩(1mm孔)，然后攪拌均勻備用。

2.有益微生物制劑有固體型和液體型兩種，若使用固體型有益微生物制劑，則可將其直接加入到上述原料中攪拌均勻即可;若使用液體型有益微生物制劑，則可先將其倒入無漂白粉的自來水或深進水中溶解后，再將紅糖或糖蜜摻入，制成均一的含糖菌水。

3.將含糖菌水或糖水(指用固體型有益微生物制劑者)均勻噴灑在發酵料中，邊拌邊灑，使發酵料的含水量達到手捏成團、落地即散的程度，一般料、水重量比為1：0.4左右為宜。

4.將拌好的發酵飼料裝于塑料桶或陶瓷缸中或水泥池內，稍將料壓實后，用一直徑2--3厘米的木棒在發酵飼料中打孔，且將孔打到底，孔距為5--10cm。然后用木板或薄膜蓋好，讓其自然發酵。一般氣溫在25℃以下時，發酵時間為4--5天，氣溫在25℃以上時，則為2--3天。

5.發酵后，pH值達到4--5以下，并有濃郁的酒香味，即為發酵成功。

(三)生物發酵飼料的使用方法

1.生物發酵飼料配合料參考配方

(1)小豬配合飼料(%)

配方1：生物發酵料20，玉米52，豆粕或豆餅22，魚或復合蛋粉2，生豬預混料4。

配方2：生物發酵料15，玉米44，糠麩雜糧10，豆粕或豆餅24，魚粉或復合蛋白粉3，生豬預混料4。