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    第六屆動物早期營養會議【聽課筆記】之“蛋雞延養的營養調控策略討論”

    文章來源:中國飼料行業信息網 作者: 更新時間:2021-07-07

       近年來,蛋雞產業的發展步入快車道,已成為畜牧業中規;、集約化、產業化程度最高的產業。我國已成為蛋雞飼養量和雞蛋消費量最大的國家,蛋雞產業的發展為滿足城鄉居民的營養膳食結構做出了杰出的貢獻,取得了舉世矚目的歷史性成就。UKn中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      但產業快速發展的同時,也面臨著一些嚴峻的挑戰。一方面,受新冠疫情的影響消費下降,市場需求偏弱;另一方面,受國際形勢影響,飼料成本大幅上漲導致養殖成本持續上升。當前蛋雞產業面臨的主要任務分別是:控產能,維持行業健康有序發展;防疫情,加強生物安全減少不必要損失;控成本,提高盈利能力——未來蛋雞企業的核心競爭力。UKn中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      提到“控成本”,過去我們首先想到的往往都是簡單粗暴的的減少投入,降低原材料成本等等。但是本次,中國農科院飼料研究所研究員、博士生導師、國家蛋雞產業技術體系營養調控崗位科學家齊廣海從“延養”的角度為大家帶來了另外一種提升企業競爭力的方法,同時也跟大家一起分享了他在延養領域所做的一些研究。UKn中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      一、何為蛋雞延養?UKn中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

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      齊廣海以伊麗莎白蛋雞為例,研究發現:將原來標準的80周齡產360枚蛋,延長到100周齡產蛋500枚蛋后;總產蛋量由22.8kg提高到32kg。延養帶來的效益是毋庸置疑的:首先,每只蛋雞可多產25枚雞蛋,將會大大減少蛋雞飼養量,改善動物福利;其次,也將緩解雞群飼養對環境的壓力,并減少飼料消耗及相關的人力、取暖、設備使用等費用。無論是經濟效益還是生態效益均優勢明顯。UKn中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      二、延長產蛋周期主要面臨挑戰UKn中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

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      三、蛋雞健康的營養調控UKn中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      (一)營養與肝臟健康:肝臟是禽類合成脂肪酸和三酰甘油的主要部位,是卵黃前體物質合成的主要位點,直接決定了卵泡發育和產蛋性能。UKn中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

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      (二)營養與腸道健康UKn中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

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      (三)營養與卵巢健康UKn中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      隨著蛋雞周齡的增大,當前養殖場面臨的問題除了產蛋率的下降之外,隨之而來的蛋殼強度、韌性逐漸降低,破損率、畸形蛋比例逐漸增加也愈發明顯。研究發現,這些不利的變化同時,可見自宮內膜組織學變形明顯,如纖維化、萎縮及絨毛消失等。(Park et al.,2018 )往往蛋雞養殖場出現較多的有缺陷的蛋,直接反應了雞群輸卵管健康存在問題。UKn中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      四、酵母產品與蛋雞健康UKn中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      齊廣海研究員首先羅列出了他們研究所參與考察或者他們調研的一些酵母類產品在蛋雞上的應用案例,證明的酵母類產品在蛋雞腸道健康、免疫調控等方面的有效性。UKn中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

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      然后,他再給大家通報了跟安琪酵母公司共同合作開展的不同分子量結構的酵母細胞壁產品對蛋雞生產性能、雞蛋品質的作用;UKn中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

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      五、總結UKn中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      ▶全面關注并采取措施改善蛋雞的肝臟、腸道、骨骼、生殖器官的健康,才能實現蛋雞延養目標;UKn中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      ▶蛋殼品質可以通過營養調控措施予以改善;UKn中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      ▶不同酵母產品活性成分不同,效果會有差異;同一酵母產品的結構不同,其功能也有差異。UKn中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

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