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    年末大招 | 提升谷物營養價值

    文章來源:帝斯曼動物營養 作者: 更新時間:2020-12-30

      玉米籽實的細胞壁是由錯綜復雜的非淀粉多糖(NSPs)組成的. 飼料的調質和制粒加工、胃的磨碎作用、腸道水分和低pH值能削弱和破壞一些NSP鍵, 但是仍有相當一部分的NSPs保持完整結構。ffp中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      玉米籽實的理化結構ffp中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      在大多數以玉米-豆粕為基礎的飼糧中, 家禽不能利用其中25-30%或更多的潛在能量, 顯著的能量低效率是因為玉米和其它谷物細胞壁中的NSPs組分把蛋白質、脂肪和淀粉等物質封裝在細胞內。ffp中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

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      玉米的非淀粉多糖(NSP)是多分支的結構ffp中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      阿拉伯木聚糖(Arabinoxylan, AX)是玉米、小麥和其它谷類中含量最多的NSP, 無法被單胃動物消化. AX結構由β-1,4-鏈接的木糖主鏈和阿拉伯糖鏈接在側鏈上組成的. 葡萄糖醛酸等其它結構單元也增加了側鏈的復雜性。ffp中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      圖例展示了三種木聚糖的單糖構成及其鏈接方式, 櫸木木聚糖(檢測試劑)是直線型的, 很少有分支; 小麥木聚糖有部分分支, 分支化約60%; 玉米的分支化約90%, 所以玉米木聚糖的降解需要解聚酶和脫支酶的聯合作用。ffp中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

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      脫支酶為解聚酶提供了通路ffp中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      顧名思義, 解聚酶的功能是降解主鏈, 脫支酶的功能是降解支鏈. 由于玉米NSP組分的復雜性, 降解主鏈的酶(解聚酶)和降解支鏈的酶(脫支酶)的聯合作用, 提高玉米纖維底物的降解效率。ffp中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      當解聚酶(例如木聚糖酶) 降解阿拉伯木聚糖的主鏈結構時, 受到支鏈位點的封堵作用. 這時脫支酶在去除側鏈結構中起著至關重要的作用. 在此過程中, 更多的主鏈結構暴露出來, 提供給降解主鏈的酶. 主鏈的降解過程依賴于支鏈的脫除過程. 脫支酶顯著地“增強”了解聚酶(木聚糖酶)對玉米纖維降解效率。ffp中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

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      解聚酶和脫支酶的聯合作用ffp中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      解聚酶(木聚糖酶)和脫支酶(阿拉伯呋喃糖苷酶)聯合作用, 提高玉米纖維的降解率。ffp中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

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      實際應用ffp中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      樂多仙®MVP復合酶含有多種谷物NSP解聚酶和脫支酶ffp中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      谷物NSP解聚酶主要包括:ffp中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      木聚糖酶ffp中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      葡聚糖酶ffp中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      纖維素酶ffp中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      谷物NSP脫支酶主要包括:ffp中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      阿拉伯呋喃糖苷酶ffp中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      葡萄糖醛酸酶ffp中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      阿魏酸酯酶ffp中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

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      干貨ffp中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

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