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    寫在畜牧行業“禁抗令”實施之際

    文章來源:何蒙曦,陳朝文 作者:重慶市化工研究院,重慶味來香生物科技有限公司 更新時間:2020-05-25

       “只有當潮水退去時,你才會知道誰一直在裸泳”,巴菲特這句至理名言放在全面禁抗令實施前也顯得非常實用。無獨有偶,前幾天《瞭望》周刊一篇報到又激起千層浪:長江流域抗生素污染調查,兒童、孕婦尿液中檢出抗生素,再次為抗生素濫用敲響了警鐘!uP7中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      人類總是在為自己的命運而奔走呼號。諸如禁用抗生素、砷制劑、高銅之類的話題,早在20多年前,一些行業專家就已發出過倡議,也曾發文呼吁,如今看到國家的力量在全面禁抗,我們由衷的感到欣慰!然而,禁抗令實施后,畜牧業當何去何從呢?uP7中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      “抗生素”,這是人們再熟悉不過的一個名稱。自1929年英國科學家Alexander Fleming發現了青霉素,之后的各種抗生素挽救了無數人的生命,在人類與病魔斗爭中作出了不可磨滅的貢獻。uP7中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      抗生素在養殖行業應用也有70多年?股刈鳛轱曫B動物改善生長、繁殖,預防疾病,促進畜牧養殖行業的發展起到了一些作用。據統計,2018年我國畜牧的生產就使用了9.7萬噸,占全年總量的54%。uP7中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

    圖片1.pnguP7中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      任何事物都具有兩面性?股睾翢o例外也是一把雙刃劍,無論人類在治病過程中,還是在飼料、養殖環節,濫用抗生素已經成為全人類公害。據世界衛生組織預測,到2030年耐藥菌問題可能會使2400萬人陷入極端病痛。英國的一項研究結果顯示,如果細菌耐藥的發展趨勢不能得到有效遏制,到2050年超級細菌將導致每年約1000萬人喪命,這將超過每年死于癌癥的人數。uP7中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      養殖環節中抗生素的濫用引起了一系列的社會、醫學、經濟及人類生存的問題難以解決:細菌耐藥性越來越普遍,越來越嚴重,長期使用抗生素會降低牲畜和家禽機體的免疫力,導致牲畜和家禽腸道菌群失調,還會造成畜產品和環境中有殘留抗生素等,這些問題不僅嚴重威脅動物健康,而且嚴重影響到食品安全,甚至影響人類生存,必須引起高度重視。uP7中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      山雨欲來風滿樓。2020年是注定一個特殊的年份,新年伊始,我們攤上百年不遇的“新冠”病毒,至今還在全球爆發。2020年又是一個特別的年份,這一年,對于我們中華民族將全面奔小康,這一年,對于我們農牧人來說又是全面禁抗的開局之年。根據農業農村部第194號公告的要求,2020年1月1日起將退出除中藥外的所有促生長類藥物飼料添加劑品種。作為飼料生產企業,自2020年7月1日起,停止生產含有促生長類藥物飼料添加劑(中藥類除外)的商品飼料。這一政令的頒布可謂大快人心,人們多年習慣于用抗生素促長的時代已經結束,痛定思痛,來之不易。uP7中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

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      作為農牧人,我們如何應對?今天,我們今天討論全面禁抗不談具體產品,只想談談一些理念,供同行們參考。uP7中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      一、無抗時代的到來,是挑戰更是機遇uP7中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      隨著“禁抗、限抗”政令推動,積極尋找替代產品成為整個行業發展的主流。各大企業紛紛磨劍,不斷探索替抗方案。中國有句俗話叫“殺豬殺屁股,各有各的刀法”。無論是大企業還是中小企業,都應該走適合自己發展的道路,在各大企業亮劍“非瘟”防控實力之時,未來替抗核心力將會是新一輪競爭焦點。因此,不論企業大小,面對新的形勢、新的政策、新的要求,不應該“坐等花兒開”,而應該積極采取有效的應對策略,調整企業戰略,總會找到適合自己的生存和發展道路。“禁抗”既是挑戰,也是機遇,對大多數企業來說,機遇大于挑戰。有同行預測,如同2006年歐盟全面禁止促生長抗生素在飼料中添加使用后給歐洲各國所帶來的行業巨變一樣,2020年的中國畜牧飼料行業也必將隨著第194號公告的橫空出世,而迎來科技創新、百花爭艷、轉型升級的新時代。uP7中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      根據《概況》中提供的數據可見:飼料添加劑領域在過去的一年里,總量增長了8.2%。其中,混合型飼料添加劑、氨基酸、維生素、礦物質和酶制劑、微生態制劑、植物提取物(包括精油)總量都有大幅增長!這與國家及行業發展相關趨勢、政策密不可分。uP7中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      未來市場,強者愈強!誰在未來風口上呢?uP7中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      二、無抗時代的策略,如何尋找替抗方案uP7中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      嚴格的說,真正的替抗產品是沒有的。從抗生素的作用和機理看,抗生素的作用機制有三個方面,即營養學機制、微生物學機制、生理病理學機制,可見,抗生素的作用是多成分協調、多靶點作用、多通路調控來干預微生物和機體,影響動物的生長繁殖和抗病力。因此,任何單一的替抗產品都無法實現上述三個目標,單純的講替抗產品是不科學的,真正的無抗是一個系統工程。無抗后的出路在哪里?想“一招鮮吃遍天”是不現實的,必需依靠動物營養、飼養管理、生物安全、環境控制、替抗添加劑等綜合施策。為此,我們業內早就有所準備,只是,當我們用長期習慣使用“簡單、高效、價廉物并不完美”的抗生素后,擔心飼料產品會讓客戶難以認可,一些腹瀉、長勢慢、皮毛不好看等投訴將將會不可避免。特別中小飼料企業,由于企業自身技術力量儲備不足,更是有點茫然,不知所措。uP7中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

    微信截圖_20200525114233.pnguP7中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      他山之石,可以攻玉。歐州禁抗十多年,給我們留下了寶貴經驗和啟示,一個共同的認知就是必須“環境好”、“干干凈凈”。如今動物營養學研究和應用進展,各類“抗生素替代品”添加劑問世,也極大地推進了無抗之路。全面禁抗后我們應注重如下幾個方面:uP7中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      1、養殖環節,環境好、生物安全做得好,比任何方法都重要。uP7中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      一是改善養殖及飼料生產、運輸、儲藏環境,加強養殖的全程管理,做好防疫、加強抗應激管理。uP7中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      二是保持微生態平衡,維護消化系統及腸道良好健康。uP7中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      三是調整日糧結構,提高飼料消化率。uP7中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      四是合理改良優化畜禽品種。uP7中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      五是適當增加反芻動物的養殖量。uP7中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      2、飼料生產企業,沒有“一招致敵”替代品,但仍有解決方法可參考。uP7中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      一是調整飼料配方。飼料配方可充分考慮飼料對所飼養動物消化代謝率,不必再夸張追求粗蛋白含量,可放棄過多追求飼料外觀的要求。uP7中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      二是優化飼料生產工藝和設備。改良生產工藝,增加飼料的可消化率,如膨化、發酵技術等工藝技術的運用。uP7中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      三是把控好飼料原料的采購入庫質量。uP7中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      四是可適當選用一些有防抗病功能與價值的飼料原料資源,如:大蒜莖葉粉、魚腥草粉、仙人掌飼料。uP7中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      五是優化使用有機酸、酸化劑、酶制劑、酵母提取物。有專家認為,酸化劑和酶制劑本身不算替抗產品,無論之前使用抗生素和未來不使用抗生素,酸化劑和酶制劑一直都是不可或缺的產品之一。但是,酸化劑用什么?用多少?怎么用?如何防止顧止失彼都需要綜合評價。uP7中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      六是益生菌的應用。近年來某些技術上的突破,如雙層包被定點釋技術放讓益生菌的應用功效有所提高。uP7中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      七是植物精油應用。近年來,植物精油的抗菌功效得到廣泛認同,但是,植物精油在應用過程中也存在諸多問題,如精油易揮發、易氧化及消化道前段吸收快是使用過程中必須解決的問題,精油的穩定性、重復性是影響使用的主要因素。味來香專家團隊通過近十年研究,通過科學配伍(如百里香酚、香芹酚、肉桂醛、丁香酚等多種精油科學復配可以增強抗菌作用)、工藝改善(如雙層包被、定向緩釋技術應用,使之功效最大化)等多種方法可提升善精油品質和功效,解決穩定性、重復性等問題。uP7中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      八是中草藥和中藥提取物應用。中醫藥在中國有幾千年的文化與成功經驗,用于飼料中可選擇苦澀味小而又有較好的散寒除濕,清熱解毒,溫里消食的藥物,如:茯苓、澤瀉、藿香、魚腥草、金銀花、竹葉、大青葉、蒲公英、板藍根、野菊花、紫蘇、白芷、蔥白、青蒿、枳實、附子、陳皮、檳榔、雞內金、山楂(上述中藥可按照配伍粉碎為100目以上細度使用,通常添加量在1-3/噸飼料,當然,細度大于220時,使用量可降到500-1000g/噸飼料)。中藥最好的應用是將中藥的有效成分提取出來使用,添加量小而又不影響飼料適口性。uP7中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      三、業內有寄希望“禁抗令”雷聲大雨點小,總有打打擦邊球的想法uP7中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      現有不少業界人士在禁抗面前還有點茫然,不知所措!有人說:真心希望國家在禁抗的路上是只打雷不下雨;也有人說:他走他的陽光道,我過我的獨木橋;還有人說:你有政策,我有對策。呵呵,總的來說還有不少人沒有擺脫抗生素的依賴。uP7中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      還有部分人士認為,雖然抗生素不能用了,想寄希望高濃度微量元素代替抗生素,抑制病原微生物,F在都說氧化鋅好,從業多年的配方師都知道,在高銅、高鋅的時代,高銅更吃香,當年“高銅920”走遍天下,效果硬是杠杠的。高銅添加劑不僅豬皮紅毛亮、不腹瀉,而且長得很快。試想,鋅和銅濃度高到能殺菌的水平,豬肯定是不舒服的。更何況還是給斷奶仔豬、小豬吃!所以這絕對不是一個科學的、理性的、安全的方法,也是管控范疇。uP7中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      有部分企業寄希望飼料產品進入養殖場,進行二次添加,或讓經銷商雙料同售,這樣做貌視不違規。試想,如果我們都這樣做,不但違背了國家禁抗初衷,而且給養殖環節增加了風險。養殖戶在添加均勻度上無法把控,造成多食中毒或少食拉稀的狀況發生,加大了養殖戶的工作量,也增加了養殖成本,最終結果是事與愿違,事倍功半。uP7中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      青山擋不住,畢竟東流去。“禁抗”是未來必須自己走的路,我們應當拋棄不切現實的幻想,切實轉變觀念,扎實煉好企業內功,認認真真優化配方、把控好原料關、提升加工工藝、科學配伍替抗添加劑、開展科學試驗評估,形成有核心競爭力的優勢產品。雖然飼料禁抗表面看起來是飼料企業的動作,但實際上則是畜牧養殖鏈條的系統工程,在做好企業產品同時,還要和養殖企業一起做好提升豬場管理水平,從養殖場的環境、衛生、防疫、保健入手,這樣才可起到事半功倍的效果,真正的無抗是一個系統的方案,不只是飼料產品!uP7中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      
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