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    代替豆粕的幾種粕類

    文章來源:haosiliao.net 作者: 更新時間:2013-04-28

    菜籽粕和雙低菜粕(CANOLA MEAL) ULq中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

    雙低菜粕的顏色比暗褐色的菜籽更黃些。黃色品種起源于Brassica campsetris,而暗色類型起源于B.napus。表7所示為雙低菜粕(Canola)和菜籽粕中β-硫代葡糖苷的含量和變異。ULq中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

    用于浸提制油的菜籽品種和浸提工藝方法都會影響菜籽粕的質量。調質的最佳溫度區間是100-105攝氏度15-20分鐘。這種調質工藝破壞了黑芥子酶(葡糖硫苷酶),該酶能將β-硫代葡糖苷轉化為致甲狀腺腫因子和辣味化合物;口惡唑烷酮-2-硫酮和異硫氰酸鹽。在菜籽粕生產中常發生的過高工藝溫度則會降低必需氨基酸的消化率。ULq中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

    就營養成分而言,雙低菜粕和菜籽粕的蛋白和能量較大豆粕稍低。其能量價值低的原因除了高纖維含量之外,還歸因于戊聚糖聚合體的存在,該物質是一種消化率很低的非淀粉多糖。高纖維和較低能值的結合限制了雙低菜粕和菜籽粕在高濃度肉雞日糧中的應用。在礦物質方面,菜籽粕和雙低菜粕的鈣、磷含量較大豆粕高,但將近65%的磷是以植酸磷的形式存在且不能利用。雙低菜粕和菜籽粕還含有較高的硫(約1.1%,對比豆粕中的0.4%)。高硫可引起腿部異常(Summers,1989),因此,在使用(雙低菜粕和菜籽粕時,應注意檢查飼料和水中的含硫量)。攝入的硫酸鹽和硫元素的總量用日糧中硫元素含量表示應低于0.4%。ULq中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

    雙低菜粕和菜籽粕的氨基酸比例平衡合理,但缺乏賴氨酸。該粕的氨基酸消化率通常低于大豆粕,特別是對于家禽。因此,在菜籽粕用于豬、禽飼料時對最終配方中氨基酸的平衡和消化率予以特殊的關注是至關重要的。 ULq中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

    菜籽粕由于含有β-硫代葡糖苷,在飼用量較高時會導致所飼各種家畜生長速度下降并產生食欲不良問題,特別是豬。在蛋雞飼糧中如配入量超過5%,在褐殼蛋雞的蛋黃中就會有魚腥味或品位下降,這是由于膽堿酯和芥子堿的存在促使蛋黃中三甲胺的積累。當配入量達10%時,蛋雞會由于出血性脂肪肝導致死亡率上升。已有人提及用菜籽粕喂肉雞導致胴體異味。也有報導述及肉雞日糧中含菜籽粕30%時的腿部異常。用菜籽粕喂豬導致豬生產性能較差的主要原因是適口性不良。飼糧中菜籽粕含量高于5%時可導致仔豬和生產豬的甲狀腺、腎臟和肝臟腫大。母豬飼糧中的菜籽粕用量應小于3%以防繁殖受損。用雙低菜粕取代菜籽粕可使上述問題大為減少,但與芥子堿有關的問題除外。加拿大Canola委員會建議該粕在飼糧中的最大配入比例如下:雛禽/生長禽為20%,蛋禽/種禽為10%,仔豬8%,生長豬/種豬為12%,肥育豬為18%。ULq中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

    棉籽粕 ULq中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

    棉籽粕在世界油料籽總產量中排第三位,1997年總產量為1560萬噸。全棉籽的典型產量是50%棉籽粕、22%棉子殼和16%棉子油。與大豆粕相比,棉籽粕的蛋白略低約41%,而纖維含量較高達11%-13%。棉籽粕所含能量受其殘油的影響,這取決于采用的加工工藝方法。就氨基酸組成而言,棉籽粕在所有四種最重要的必需氨基酸(賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、色氨酸)方面是非常差的。由于氨基酸的消化率很差,平衡很差,在豬禽飼料中使用棉籽粕時L-賴氨酸和D,L-蛋氨酸的添加量要高于正常量。ULq中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

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