槲皮萬壽菊素(QG)屬于黃酮醇類化合物，是菊科植物萬壽菊的主要成分之一，具有一定的抗氧化能力�？寡趸瘎┑氖褂每梢院艽蟪潭壬项A防和消除氧化應激造成的機體氧化還原平衡紊亂，提高養殖效益。槲皮萬壽菊素是萬壽菊中提取的天然抗氧化劑，具有安全高效等優勢。qpG中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
為明確槲皮萬壽菊素(QG)抗氧化能力，我們通過抗氧化試驗，對比了QG與綠茶提取物、竹葉提取物、維生素E、2.6-叔丁基對甲酚(BHT)、乙氧基喹啉(EQ)在體外清除DPPH自由基、ABTS自由基、羥基自由基以及總抗氧化活性的能力。qpG中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
qpG中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
圖 1 各抗氧化劑清除 DPPH、ATBS、羥自由基及總抗氧化能力qpG中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
經檢測發現，槲皮萬壽菊素、BHT、EQ等各種抗氧化劑抗氧化能力具有濃度依賴性：總體來說, 隨著濃度增大，其總抗氧化能力進一步增強。在相同的活力濃度條件下，槲皮萬壽菊素清除DPPH自由基和ABTS自由基能力顯著高于竹葉抗氧化物，BHT，維生素E，乙氧基喹啉，略高于綠茶提取物。在清除羥基自由基能力上顯著高于綠茶提取物，乙氧基喹啉，且效果優于維生素E，竹葉抗氧化物和BHT。在總抗氧化能力上，槲皮萬壽菊素抗氧化能力最強，顯著高于槲皮素、茶多酚、BHT和EQ。qpG中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
通過檢測槲皮素、QG和EQ醇體系金屬螯合能力發現，QG金屬螯合率高達21.75%，遠大于EQ，且是槲皮素的2.10倍。qpG中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
表1 QG與EQ和槲皮素醇體系金屬螯合能力比較qpG中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
qpG中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
我們還對比了QG與EQ油體系抗氧化能力，并檢測了在0到10天內，不同濃度QG和EQ抗氧化能力，在紅花籽油中添加不同濃度的EQ和QG，其中當添加量均為0.005%時，具有較好的抗氧化能力。qpG中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
qpG中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
圖 2 QG 與 EQ 油體系抗氧化能力qpG中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
晨光生物的槲皮萬壽菊素具有較強的體外抗氧化活性，同時它的抗氧化性能較市場上常見的植物提取物產品和常規抗氧化劑產品而言更勝一籌，這對進一步加強槲皮萬壽菊素的其它方面功效驗證，綜合開發和市場拓展都起到了非常重要的推廣作用。因此槲皮萬壽菊素為提高產品質量，延長產品保質期，提供了新的研究思路，具有廣闊的應用前景。qpG中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
公司簡介qpG中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
晨光生物科技集團股份有限公司(簡稱晨光生物，證券代碼300138)，是一家專注于植物有效成分提取的高科技型上市企業，在中國、印度、贊比亞等地建有30多家子(分)公司。產品涵蓋天然色素、天然香辛料提取物和精油、天然營養及藥用提取物、油脂和蛋白四大系列80多個品種，其中辣椒紅色素、辣椒油樹脂、葉黃素產銷量世界領先。qpG中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
聯系方式：13785065609qpG中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
qpG中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
