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嗜酸乳桿菌(Lactobacillusacidophilus)，是酸乳常見發酵劑菌種，也是可用于嬰幼兒食品的菌種。EFFCA(European Food and Feed Cultures Association，歐洲食品和飼料菌種協會)公布的GRAS(Generally Recognized As Safe，公認安全)安全級別的菌種。歐盟批準嗜酸乳桿菌CECT 4529(Lactobacillus acidophilus)作為育肥肉雞(2017)、貓和狗(2018)的飼料添加劑。在我國飼料添加劑目錄中，嗜酸乳桿菌是許可使用的適用于養殖動物的飼用微生物。LGx中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
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1菌種特性LGx中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
嗜酸乳桿菌(Lactobacillus acidophilus)，為細菌界、厚壁菌門、芽孢桿菌綱、乳桿菌目、乳桿菌科、乳桿菌屬。G+，厭氧或兼性厭氧，不生芽孢，菌體圓端直桿菌，細長，單個、成對或短鏈狀。通常缺乏鞭毛，但能運動，最適生長溫度35-38℃，20℃下不生長，耐熱性差。葉酸和脫氧核糖核苷是嗜酸乳桿菌生長繁殖需要的重要生長因子，能利用葡萄糖、果糖、乳糖、蔗糖同型發酵產DL乳酸。釋放乳酸、乙酸、過氧化氫和一些類抗菌素。LGx中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
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菌體形態LGx中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
2分類LGx中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
嗜酸乳桿菌屬是一類具有嚴格分類學劃分的細菌，包括嗜酸乳桿菌(Lactobacillus acidophilus)、食淀粉乳桿菌(Lactobacillus amylovorus)、卷曲乳桿菌(Lactobacillus crispatus)、加氏乳桿菌(Lactobacillus gasseri)和約氏乳桿菌(Lactobacillus johnsonii)。LGx中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
3菌株LGx中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
來源于波蘭羅茲技術大學發酵工程與工業微生物系的嗜酸乳桿菌Ind-1菌株，是目前被研究較多的一株菌。LGx中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
嗜酸乳桿菌P302可產較高含量的類細菌素。LGx中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
從健康豬腸道內容物中分離獲得的一株嗜酸乳桿菌HEW-A701，具有較強的耐酸性、耐膽鹽性，對大腸桿菌、沙門氏菌和金黃色葡萄球菌有較強的拮抗性。LGx中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
從自然發酵形成的豆腐酸漿中分離篩選出食/解淀粉乳桿菌L5和L6，接種于豆腐黃漿水中，發酵后的酸漿水還原Fe3+的能力明顯增強，螯合Fe2+的能力高。LGx中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
豬源性卷曲乳桿菌ZLC020，保藏號為：CGMCC No.11531，添加到生長豬飼料中，日增重提高，料重比降低。糞便菌群物種豐富度提高，糞便中丁酸含量增加，乙酸含量減少。LGx中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
從云南散養茶花雞糞便中分離得到一株加氏乳桿菌CHF6-2，具有提高胃腸道耐受性、抑菌活性、抗生素敏感性和腸上皮細胞黏附能力等益生特性。LGx中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
約氏乳桿菌ZLJ010，微生物保藏編號為CGMCCNo.5762，具有生長好、產酸、耐酸、耐熱和抑菌能力強的特性，該菌株凍干制劑作為母豬的飼料添加劑，可以改善母豬的腸道健康，降低糞便中有害菌數量，提高機體的免疫力，提高母豬的生產性能。LGx中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
約氏乳桿菌CGMCCNo.4926在對蝦誘食方面，能顯著增加對蝦吃料的速度，可以增加對蝦采食量一倍左右。LGx中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
4劑型LGx中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
微膠囊化處理能明顯提高嗜酸乳桿菌NCFM在極端環境下的存活能力。嗜酸乳桿菌擴大培養時加入氯化鈉0.3%、甘露醇0.4%、麥芽糖3.5%，制劑壓片時加入抗壞血酸1.0%、蔗糖35.0%，可提高嗜酸乳桿菌片劑的活菌存活率，延長其有效期。在較低pH值(4.5)培養的嗜酸乳桿菌存活率最高，pH值小于5的液態嗜酸乳桿菌存活率高。LGx中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
5應用LGx中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
嗜酸乳桿菌屬能分泌具廣譜效應的類抗生物素物質，具有較高產生β-半乳糖苷酶的能力，其細胞壁肽聚糖是乳酸菌的黏附素之一。嗜酸乳桿菌通過產生大量的有機酸、過氧化氫、細菌素或多肽等物質，從而發揮抑菌和抗病毒作用，具有調節免疫，維持腸道微生態平衡，改善機體代謝等效果。直接飼喂適量嗜酸乳桿菌，對宿主的健康和生理功能產生積極影響。LGx中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
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