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        政策標準:
    文章來源:農業部     更新時間:2011-01-07 04:53:16     點擊數:17107
    導語:

        中華人民共和國國家標準
         飼料衛生標準
         GB 13078-2001 代替GB 13078-1991
         Hygienical standard for feeds

         前言
         本標準是對GB 13078-1999《飼料衛生標準》的修訂和補充。
         本標準與GB 13078-1991的主要技術內容差異是:
         根據飼料產品的客觀需要,增加了鉻在飼料、飼料添加劑中的允許量指標。     補充規定了飼料添加劑及豬、禽添加劑預混合飼料和濃縮飼料,牛、羊精料補充料產品中的砷允許量指標,砷在磷酸鹽產品中的允許量由每千克10mg修訂為20mg。
         補充規定了鉛在鴨配合飼料,牛精料補充料,雞、豬濃縮飼料,骨粉,肉骨粉,雞、豬復合預混料中的允許量指標。
         氟在磷酸氫鈣產品中的允許量由每千克2000mg修訂為1800mg;補充規定了氟在骨粉,肉骨粉,鴨配合飼料,牛精料補充料,豬、禽添加劑預混合飼料,產蛋雞、豬、禽濃縮飼料產品中的允許量指標。
         補充規定了霉菌在豆餅(粕),菜籽餅(粕),魚粉,肉骨粉,豬、雞、鴨配合飼料,豬、雞濃縮飼料,牛精料補充料產品中的充許量指標。
         黃曲霉毒素B1衛生指標中,將肉用仔雞配合飼料分為前期和后期料兩種,其允許量指標分別修訂為每千克飼料中10μg和20μg;補充規定了黃曲霉毒素B1在棉籽餅(粕),菜籽餅(粕),豆粕,仔豬、種豬配合飼料及濃縮飼料,鴨配合飼料及濃縮飼料,鵪鶉配合飼料及濃縮飼料,牛精料補充料產品中的允許量指標。
         補充規定了各項衛生指標的試驗方法。
         本標準自實施之日起代替GB 13078-1991。
         本標準由全國飼料工業標準化技術委員會提出并歸口。
         本標準起草單位:
         國家飼料質量監督檢驗中心(武漢)、江西省飼料工業標準化技術委員會、國家飼料質量監督檢驗中心(北京)、華中農業大學、中國農業科學院畜牧研究所、無錫輕工業大學、中國獸藥監察所、上海農業科學院畜牧獸醫研究所、西北農業大學獸醫系、全國飼料工業標準化技術委員會秘書處等。
         本標準起草人如下:
         “砷允許量”修訂起草人:
           姚繼承  艾地云  楊 林
         “鉛允許量”修訂起草人:
           徐國茂  倫景良  涂 建
         “氟允許量”修訂起草人:
           李麗蓓  張 輝  張 瑜
         “霉菌允許量”修訂起草人:
           陳必芳  許齊放
         “黃曲霉毒素B1允許量”修訂起草人:
           于炎湖  齊德生  黃炳堂  易俊東  劉 耘,
         “鉻允許量”制訂起草人:
           雷祖玉  秦 昉
         本標準由鄭喜梅負責匯總。
         本標準委托全國飼料工業標準化技術委員會秘書處負責解釋。

         1 范圍
        本標準規定了飼料、飼料添加劑產品中有害物質及微生物的允許量及其試驗方法。
         本標準適用于表1中所列各種飼料和飼料添加劑產品。

         2 引用標準
        下列標準所包含的條文,通過在本標準中引用而構成為本標準的條文。本標準出版時,所示版本均為有效,所有標準都會被修訂,使用本標準的各方應探討使用下列標準最新版本的可能性。
         GB/T 8381-1987 飼料中黃曲霉毒素B1的測定方法
         GB/T 13079-1999 飼料中總砷的測定
         GB/T 13080-1991 飼料中鉛的測定方法
         GB/T 13081-1991 飼料中汞的測定方法
         GB/T 13082-1991 飼料中鎘的測定方法
         GB/T 13083-1991 飼料中氟的測定方法
         GB/T 13084-1991 飼料中氰化物的測定方法
         GB/T 13085-1991 飼料中亞硝酸鹽的測定方法
         GB/T 13086-1991 飼料中游離棉酚的測定方法
         GB/T 13087-1991 飼料中異硫氰酸酯的測定方法
         GB/T 13088-1991 飼料中鉻的測定方法
         GB/T 13089-1991 飼料中噁唑烷硫酮的測定方法
         GB/T 13090-1991 飼料中六六六、滴滴涕的測定
         GB/T 13091-1991 飼料中沙門氏菌的測定方法
         GB/T 13092-1991 飼料中霉菌檢驗方法
         GB/T 13093-1991 飼料中細菌總數的檢驗方法
         GB/T 17480-1998 飼料中黃曲霉毒素B1的測定 酶聯免疫吸附法
         HG 2636-1994 飼料級磷酸氫鈣

         3 要求

         飼料、飼料添加劑的衛生指標及試驗方法見表1。
         飼料、飼料添加劑衛生指標

     飼料、飼料添加劑衛生指標

    序號

    衛生指標項目

    產品名稱

    指標

    試驗方法

    備注

    1

     

     

    砷(以總砷計)的允許量(每千克產品中),mg

    石粉

    2.0

    GB/T 13079

    不包括國家主管部門批準使用的有機砷制劑中的砷含量

    硫酸亞鐵、硫酸鎂

    以在配合飼料中20%的添加量計

    磷酸鹽

    20

    以在配合飼料中1%的添加量計

    沸石粉、膨潤土、麥飯石

    10

    硫酸銅、硫酸錳、硫酸鋅、碘化鉀、碘酸鈣、氯化鈷

    5.0

    氧化鋅

    10.0

    魚粉、肉粉、肉骨粉

    10.0

    家禽、豬配合飼料

    2.0

    牛、羊精料補充料

     

    10.0

    豬、家禽濃縮飼料

    豬、家禽添加劑預混合飼料

    2

     

     

    鉛(以Pb計)的允許量(每千克產品中),mg

    生長鴨、產蛋鴨、肉鴨配合飼料

    5

    GB/T 13080

     

    雞配合飼料、豬配合飼料

     

    奶牛、肉牛精料補充料

    8

     

    產蛋雞、肉用仔雞濃縮飼料
    仔豬、生長肥育豬濃縮飼料

    13

    以在配合飼料中20%的添加量計

    骨粉、肉骨粉、魚粉、石粉

    10

     

    磷酸鹽

    30

     

    產蛋雞、肉用仔雞復合預混合飼料
    仔豬、生長肥育豬復合預混合飼料


    ≤40

    以在配合飼料中1%的添加量計

    3

     

     

     

    氟(以F計)的允許量(每千克產品中),mg

    魚粉

    500

    GB/T 13083

    高氟飼料用HG2636C19944.4

    石粉

    2000

     

     

    磷酸鹽

    1800

    HG 2636

    肉用仔雞、生長雞配合飼料

    250

    GB/T 13083

    產蛋雞配合飼料

    350

    GB/T 13083

    以在配合飼料中1%的添加量計

    豬配合飼料

    100

     

    骨粉、肉骨粉

    1800

    生長鴨、肉鴨配合飼料

    200

    產蛋鴨配合飼料

    250

    牛(奶牛、肉牛)精料補充料

    50

    豬、禽添加劑預混合飼料

    1000

    豬、禽濃縮飼料

    按添加比例折算后,與相應豬、禽配合飼料規定值相同

     

     


       續表1

    序號

    衛生指標項目

    產品名稱

    指標

    試驗方法

    備注

    4

     

     

     

     

    霉菌的允許量(每克產品中),霉菌數×103

    玉米

    <40

     

     

     

     

     

     

    GB/T 13092

    限量飼用:40~100

    禁用:>100

    小麥麩、米糠

    限量飼用:40~80

    禁用:>80

    豆餅(粕)、棉籽餅(粕)、菜籽餅(粕)

    <50

    限量飼用:50~100

    禁用:>100

    魚粉、肉骨粉

    <20

    限量飼用:20~50

    禁用:>50

    鴨配合飼料

    <35

     

    豬、雞配合飼料

    豬、雞濃縮飼料

    <45

    奶、肉牛精料補充料

    5

     

     

     

     

    黃曲霉毒素B1允許量(每千克產品中),μg

    玉米

    ≤50

     

     

     

    GB/T 17480或

    GB/T 8381

     

    花生餅(粕)、棉籽餅(粕)、菜籽餅(粕)

    豆粕

    ≤30

    仔豬配合飼料及濃縮飼料

    ≤10

    生長肥育豬、種豬配合飼料及濃縮飼料

    ≤20

    肉用仔雞前期、雛雞配合飼料及濃縮飼料

    ≤10

    肉用仔雞后期、生長雞、產蛋雞配合飼料及濃縮飼料

    ≤20

    肉用仔鴨前期、雛鴨配合飼料及濃縮飼料

    ≤10

    肉用仔鴨后期、生長鴨、產蛋鴨配合飼料及濃縮飼料

    ≤15

    鵪鶉配合飼料及濃縮飼料

    ≤20

    奶牛精料補充料

    ≤10

    肉牛精料補充料

    ≤50

    6

    鉻(以Cr計)的允許量(每千克產品中),mg

    皮革蛋白粉

    ≤200

    GB/T 13088

     

    雞、豬配合飼料

    ≤10

    7

    汞(以Hg計)的允許量(每千克產品中),mg

    魚粉

    ≤0.5

    GB/T 13081

     

    石粉

    ≤0.1

    雞配合飼料,豬配合飼料

    8

    鎘(以Cd計)的允許量(每千克產品中),mg

    米糠

    ≤1.0

    GB/T 13082

     

    魚粉

    ≤2.0

    石粉

    ≤0.75

    雞配合飼料,豬配合飼料

    ≤0.5

     

    續表2

    序號

    衛生指標項目

    產品名稱

    指標

    試驗方法

    備注

    9

    氰化物(以HCN計)的允許量(每千克產品中),mg

    木薯干

    ≤100

    GB/T 13084

     

    胡麻餅、粕

    ≤350

    雞配合飼料,豬配合飼料

    ≤50

    10

    亞硝酸鹽(以NaNO2計)的允許量(每千克產品中),mg

    魚粉

    ≤60

    GB/T 13085

     

    雞配合飼料,豬配合飼料

    ≤15

    11

    游離棉酚的允許量(每千克產品中),mg

    棉籽餅、粕

    ≤1200

    GB/T 13086

     

    肉用仔雞、生長雞配合飼料

    ≤100

    產蛋雞配合飼料

    ≤20

    生長肥育豬配合飼料

    ≤60

    12

    異硫氰酸酯(以丙烯基異硫氰酸酯計)的允許量(每千克產品中),mg

    菜籽餅、粕

    ≤4000

    GB/T 13087

     

    雞配合飼料

    ≤500

    生長肥育豬配合飼料

    13

    惡唑烷硫酮的允許量(每千克產品中),mg

    肉用仔雞、生長雞配合飼料

    ≤1000

    GB/T 13089

     

    產蛋雞配合飼料

    ≤500

    14

    六六六的允許量(每千克產品中),mg

    米糠

    ≤0.05

    GB/T 13090

     

    小麥麩

    大豆餅、粕

    魚粉

    肉用仔雞、生長雞配合飼料

    ≤0.3

    產蛋雞配合飼料

    生長肥育豬配合飼料

    ≤0.4

    15

    滴滴涕的允許量(每千克產品中),mg

    米糠

    ≤0.02

    GB/T 13090

     

    小麥麩

    大豆餅、粕

    魚粉

    雞配合飼料,豬配合飼料

    ≤0.2

    16

    沙門氏桿菌

    飼料

    不得檢出

    GB/T 13091

     

    17

    細菌總數的允許量(每克產品中),細菌總數×106

    魚粉

    <2

    GB/T 13093

    限量飼用:2~5

    禁用:>5

    注:1.所列允許量均為以干物質含量為88%的飼料為基礎計算;

    2.濃縮飼料、添加劑預混合飼料添加比例與本標準備注不同時,其衛生指標允許量可進行折算。

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