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    雞蛋價格走高,蛋雞養殖補欄仍需謹慎

    http://livestock.feedtrade.com.cn/ 2011-09-15 18:31:08 未知
    全國雞蛋價格每斤在5元以上。今年5月份以來,我國雞蛋價格一路上漲,六、七、八3個月連續創下歷史新高。養殖戶要對當前雞蛋價格上漲有客觀的認識,此輪價格波動仍屬于正常性漲價,蛋雞養殖不能“一哄而上”。

      雞蛋價格走高,蛋雞養殖補欄仍需謹慎

      全國雞蛋價格每斤在5元以上

      今年5月份以來,我國雞蛋價格一路上漲,六、七、八3個月連續創下歷史新高。農業部監測數據表明,8月份,全國雞蛋平均零售價格為10.57元/千克,同比大幅上漲22.1%,環比明顯上漲3.8%。其中,七成以上。▍^、市)雞蛋零售價格漲至每千克10元以上,我省雞蛋零售價格首次破“9”,創下新高。

      就雞蛋價格的持續走高現象,中國農科院農業信息研究所專家李哲敏研究員在接受媒體采訪時做出了如下解釋。

      多因共振致蛋價走高

      首先,市場供給減少、需求增加是維持蛋價高位的根本因素。2008年、2009年和2010年上半年,雞蛋價格持續低迷,蛋雞存欄量大幅下降。2010年下半年以來,盡管國內雞蛋價格大漲,養殖場(戶)補欄較積極,但比往年更趨謹慎,加上今年三四月份雞蛋價格大幅回落,蛋雞集中淘汰數量大。此外,進入炎熱夏季,蛋雞開始進入“歇伏”期,雞蛋產量有所下降,而居民消費偏向清淡,雞蛋需求增加?傮w來看,市場處于供給偏緊狀態。

      其次,蛋雛雞、飼料等養殖成本持續高位是推動蛋價居高不下的直接原因。今年8月,全國蛋雛雞平均價格為3.41元/只,與2010年同期相比大幅上漲30.2%。2009年年初以來,玉米價格持續上漲,使得以玉米為主要原料的飼料成本隨著上漲,導致蛋雞配合飼料價格也跟著上漲。由于在養殖業成本中飼料成本占絕大部分,因此飼料成本增加成為雞蛋價格持續上漲的重要推動力。

      第三,肉類價格上漲間接帶動了蛋價上漲。2010年下半年以來,肉類商品價格持續高位,特別是今年以來豬肉價格上漲幅度很大,雞蛋的替代性增強,間接推高了雞蛋價格。此外,受通脹壓力影響,近期價格指數顯示我國月度CPI一直居高不下,整個社會的物價水平普遍上漲。因此短期內食品價格仍將保持高位,這也成為雞蛋價格高位運行的重要影響因素。

      蛋價上漲趨勢將持續

      由于構成禽蛋生產成本的玉米原料、勞動力價格、煤電價格等仍處在高位運行,同時,中秋、國慶“雙節”的來臨,雞蛋消費需求強勁,因此禽蛋價格近期仍將保持較高水平。另外,隨著天氣轉涼,蛋雞產蛋量逐漸回升以及今年下半年以來蛋雞補欄量的增加,預計9月份禽蛋價格總體水平將維持在高位,并且持續上漲達到頂峰,之后價格將會開始有所回落。

      養殖戶補欄別盲目

      目前養雞收益可觀,勢必吸引較大資金的投入,一些地方大型養殖場也紛紛上馬,養殖規模一個比一個大,極易造成供過于求。養殖戶要對當前雞蛋價格上漲有客觀的認識,此輪價格波動仍屬于正常性漲價,蛋雞養殖不能“一哄而上”。

    (作者:彭瑤) 分享到飼料微博

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