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    http://livestock.feedtrade.com.cn/ 2012-01-31 00:54:42 新牧網
    “歐美等養豬強國的肉豬養殖成本比國內低三分之一!2011年末,在第三十二屆養豬產業博覽會(廣州)養豬產業論壇上,中國農業大學動物科技學院教授王楚端博士指出,國內母豬利用效率是美國的三分之二,導致養殖成本高企,其中育種水平低下則是國內豬病頻發、豬價波動頻繁的主因。

      雖然我國豬肉總產量逐年提高,2010年達到5070萬噸的高峰。但王楚端列舉指出,豬價時漲時跌和豬肉出口量逐年下降,與國內低下的生豬生產效率有莫大聯系。與國內相比,歐美等養豬發達地區每頭肉豬生產成本低三分之一。一方面是由于中國生豬養殖業主要以散養為主,另一方面,越來越復雜的疫病無形中增加了養豬成本。

      王楚端指出,當前疫病復雜與選種育種制度有很大關系。他認為,目前國內普遍使用的終端雜交繁育體系造就了當下疫病流通體系。多數豬場在引進原種豬的時候并未進行嚴格疫病監測,導致原種豬本身攜帶的病原在雜交繁育后被放大和體現,最終表現為抗病力低下和疫病泛濫。

      在選種方面,王楚端認為,國內育種工作并沒有利用好中國地方黑豬的優勢。利用地方黑豬選育出的瘦肉型黑豬,可有效提高母豬繁殖力,同時也能提高子代豬抗病性、抗逆性和肉質。培育方式上,他提出利用輪回雜交方式,分別將大白、長白、杜洛克三種傳統原種豬改造成各含10%黑豬血統的“大黑豬”、“長黑豬”、“杜黑豬”,與傳統的內二元、內三元雜交豬相比,克服其終端雜交模式不斷引種導致的疫情風險較大問題,同時也能擁有較高的生長速度和產肉率,體現出雜交優勢。

      美國華特希爾集團CEOMikeLemon則指出國內選種人員嚴重的誤區,“大多數選種人員都是按照母豬體型選種,很多重要的生產指標往往被忽視!痹谌A特希爾,每年每頭母豬提供的斷奶仔豬數是重要指標,此外,母豬生產年限、生長及肌肉情況,統一的斷奶仔豬體重以及產活仔數,被列為其他幾項重要指標。

      母豬背膘厚度也是比較容易被忽視的重要指標。成都泰豐畜牧新技術有限公司總經理黃川形象地說明了國外母豬在9胎次后仍有較厚背膘,他指出,母豬背膘厚度損失2 毫米,其生產仔豬就會減少0.2胎,因此對其營養合理供應尤為重要。

      此外,華南農業大學動物科學院教授江青艷指出,對養豬環境作一些人性化改變,也能有效提高養豬效率。他舉例,通過對母豬及仔豬生活習性的觀察,投其所好加入一些元素,對改善其健康狀況有很大幫助。

    (作者:陳寵霞) 分享到飼料微博

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